Kurs Barman-Blender
W dniach od 5 do 9 października 2020 r. w ramach projektu pn. „Akademia kompetencji zawodowych w Powiecie Słupeckim” odbył się w ZSE kurs Barman- Blender.
Program obejmował takie zagadnienia jak:
– Charakterystyka zawodu Barmana
– Sprzęt Barmański – jego nazewnictwo i zastosowanie
– Rodzaje wykorzystywanego szkła
– Alkoholoznastwo
– Mixologia
– Garnish – sztuka dekoracji koktajli – warsztaty
– Obsługa na barze
– Organizacja baru i pracy barmana
– Koktajle –warsztaty
– Najnowsze trendy w barmaństwie
– Efektowna praca na barze – warsztaty
– Psychologia sprzedaży w zawodzie barmana
– Rozliczenia na barze oraz remanent
– Podstawowe zwroty anglojęzyczne w pracy na barze
Zajęcia prowadził Pan Waldemar Mucha z ALL-IN.
Zapraszamy do obejrzenia fotorelacji!
Henryka Pińska
koordynator