Kurs Barman-Blender

W dniach od 5 do 9 października 2020 r. w ramach projektu pn. „Akademia kompetencji zawodowych w Powiecie Słupeckim” odbył się w ZSE kurs Barman- Blender.

Program obejmował takie zagadnienia jak:

– Charakterystyka zawodu Barmana

– Sprzęt Barmański – jego nazewnictwo i zastosowanie

– Rodzaje wykorzystywanego szkła

– Alkoholoznastwo

– Mixologia

– Garnish – sztuka dekoracji koktajli – warsztaty

– Obsługa na barze

– Organizacja baru i pracy barmana

– Koktajle –warsztaty

– Najnowsze trendy w barmaństwie

– Efektowna praca na barze – warsztaty

– Psychologia sprzedaży w zawodzie barmana

– Rozliczenia na barze oraz remanent

– Podstawowe zwroty anglojęzyczne w pracy na barze

Zajęcia prowadził Pan Waldemar Mucha z ALL-IN.

Zapraszamy do obejrzenia fotorelacji!

Henryka Pińska

koordynator